瘋網購Shopping~~!Ya~

Kini最愛的塔吉特千層蛋糕上新聞了呢。

剛剛晃啊晃的，看到新聞報導，真的又勾起想團購的慾望。流口水啦...

熱熱的天氣，就是要來點冰冰涼涼的甜點嘍！！讚！！！

又要準備發團團購芒果千層蛋糕嘍！！

〈獨家〉年賣8萬個！芒果千層蛋糕(新聞連結按)　

夏季限定芒果是台灣夏季，盛產的水果之一，但是和千層蛋糕結合在一起時，滋味如何？

雲林有一家蛋糕店業者，特地到日本拜師學藝，以黃澄澄的嫩Q餅皮，做出千層效果，

中間再包覆厚厚的芒果餡，強調每一口都吃得到新鮮芒果，業者說，每年光是夏季，

可以銷售7、8萬個，成為網購市場的第一名。

Q嫩蛋皮和用牛奶、雞蛋打出來的卡士達奶油，層層堆疊，看到了嗎？

中間還夾了兩層厚厚的鮮黃芒果餡，這個芒果千層蛋糕，是業者遠赴日本拜師，

加上本身創意構想，做出來的夏日甜點。 蛋糕師傅不怕麻煩，每一張蛋皮都要抹上一層奶油，

至少舖個5、6層，再大把大把地，將芒果均勻灑在中間，接著再重覆舖蛋皮、抹奶油動作，

最後送進低溫40度的冰庫裡，急速冷凍。 除了用機器整齊切塊，

製作千層蛋糕過程所需要的蛋皮，業者也是機械化作業，確保品質。

業者廖憲平：「從日本引進這個設備(蛋皮機)以後，從第一個到第一萬個，口感都會一樣。」

顧客：「果實大顆這樣咬，裡面有芒果纖維這樣咬，整個芒果味道都散發出來。」

消費者認為，芒果千層蛋糕，比起一般蛋糕口感更棉密、更紮實，

業者也說，每年創下銷售7、8萬個的好成績，成功打進網購市場，

不過也因為芒果生產季節關係，這樣的千層蛋糕，只有在夏天才吃得到。